牛杂米粉:早上一定要尝尝西昌的牛杂米粉,著名的有商业街的“伊清园”、文汇路口的“清回园”以及张家屯巷供销社对面的“牛杂米粉店”。
凉粉、凉面、油茶等小吃:白天可以去西门坡上街品尝凉粉、凉面、油茶、卷粉、冰粉等小吃,这些都是西昌的特色小吃,清凉解暑,非常适合夏天食用。
火锅:傍晚时分,可以去尝尝西昌的火锅,本地品牌有“花鲢鱼头庄”,外地品牌则有“刘一手”、“小肥羊”等,火锅店主要集中在健康路和一环路上。
烧烤:晚上可以去新仓库的“赵烧烤”、大树子的“大胡子烧烤”或者航天路的网烤尝尝西昌的烧烤,其中以肉食为主,肉块大、火气旺、味道足,是西昌人的心头好。此外,邛海(小渔村)的烤白条鱼也是一绝,肉质鲜美,外酥里嫩。
彝族特色美食:来到西昌,一定不能错过彝族的传统美食,如坨坨肉、坨坨鸡等。坨坨肉是肉块儿,每一块肉的重量大约在二三两上下,味道鲜美,肥而不腻,保持鲜肉本身的天然绿色成分。坨坨鸡则用家养土鸡作为食材,配以腌渍的酸菜,口感上佳。
其他特色菜品:西昌还有乳猪坨坨肉、酸菜土豆鸡、荞麦饼、连渣菜、彝家辣子鸡等特色菜品,以及渔家菜醉虾、油炸白条鱼等海鲜美食。其中,罗非鱼也是著名的西昌街头小吃,肉质鲜美细腻,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。
荞麦面:在大街小巷都可以吃到荞麦面制成的食品,分为冷食和热食两种,是西昌人非常喜欢的食品之一。荞麦馍馍也非常受欢迎,几乎是每家餐桌上必吃的食品。
总之,西昌的美食种类繁多,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能找到让人垂涎欲滴的美食。来到西昌游玩,一定不要错过这些美食哦!



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