上海顺德菜十大排名，顺德小馆上海

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中国十大菜系

山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。广东（粤菜）——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。福建（闽菜）——客家菜的代表菜系。

川菜川菜作为中国知名的菜系之一，以其麻、辣、鲜、香而广受欢迎。水煮肉、水煮鱼是川菜中的经典之作，而宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡等更是受到大众的喜爱。川菜的普及程度可见一斑，甚至有说法称其在全国饭店盈利中占据了70%的比重。

中国十大菜系包括：北京菜系：以爆、烤、涮、熘、炒、扒为主，取料广泛，花色繁多，调味精美，口味以脆、酥、香、鲜为特色。代表名菜有北京烤鸭、涮羊肉等。浙江菜系：清鲜细嫩，以爆、炒、烩、炸、烤、焖为主。代表名菜有西湖醋鱼、东坡肉等。

1、粤来记港式餐厅：位于打浦路，老牌正宗茶餐厅，融合港风和上海本土元素，适合全家就餐。蘩楼：位于肇嘉浜路汇金百货，广东百年老字号餐厅，早茶和各种广东茶点非常正宗。细记港九大牌档：位于东湖路，很多人心目中上海排名第一的茶餐厅，生意火爆，特别推荐烧鸡。

2、潮府酒家（广中西路店）热度：10万位于广中西路288号大宁灵石公园内，这家餐厅专注于广东潮汕地方特色菜，是粤菜爱好者的又一优选。

3、粤来记港式餐厅：位于打浦路，老牌正宗茶餐厅，融合港风和上海本土元素，菜品口味老少皆宜。蘩楼：位于肇嘉浜路汇金百货，广东百年老字号餐厅，广东茶点非常正宗。细记港九大牌档：位于东湖路，很多人心目中上海排名第一的茶餐厅，生意火爆，特别推荐烧鸡。

4、粤来记港式餐厅：位于打浦路，老牌正宗茶餐厅，融合港风和上海本土元素，适合全家就餐。蘩楼：位于肇嘉浜路汇金百货，广东百年老字号，早茶店铺，广东茶点正宗。细记港九大牌档：位于东湖路，很多人心目中上海排名第一的茶餐厅，生意火爆，特别推荐烧鸡。

1、大门公饭店特色：获奖老字号，招牌菜榄仁雪衣拆鱼羹、黑独蒜啫啫海鳝，创新融合传统顺德味，姜撞奶现场制作极具观赏性。推荐理由：本地人高频推荐，菜品工艺考究，环境与服务俱佳。根哥美食/根哥农庄特色：烧鸡、烧排骨（大排档风格），桑拿鸡、无骨鱼（农庄现做），食材新鲜，性价比高。

2、猪肉婆私房菜（华侨城店）猪肉婆私房菜内部装饰设计按照上世纪二三年代的顺德容桂镇为蓝本，沉醉于古老而美丽的顺德街景之中，享受传统怀旧的顺德味。猪肉婆选用原生态食材，各种食材经过顺德厨师手，就能制作出一道道美味佳肴，体现出顺德人对饮食的不断追求和工匠精神，值得一试。

3、顺德醉鹅火焰表演：米酒现场点燃焖烧，鹅肉酒香浓郁，酱汁醇厚。龙江炸牛奶技术难点：水牛奶凝固后裹脆浆油炸，外酥脆内流心，需趁热食用。贴士：老字号推荐“黄但记”陈村粉、“民信老铺”双皮奶、“猪肉婆”私房菜。顺德美食讲究“鲜”字，建议直接到店现点，避开预制菜。

4、**根哥美食 - **地址**：顺德容桂容里。- **特点**：大排档风格，老街坊光顾多，性价比高。 **渔家庄 - **地址**：顺德容桂红旗路。- **特点**：老牌酒楼，味道在线，环境也不错，属于还没被挖掘的老字号，极少宣传，但是本地人中口碑很好。

5、顺峰山庄：这是一家知名的老字号餐厅，以传统的顺德菜为主打，环境优雅，服务周到。推荐尝试其招牌菜如顺德鱼生、煎焗鱼嘴等。德云居：位于顺德北滘碧江，德云居以其古色古香的建筑风格和地道的顺德菜而闻名。这里的菜品丰富多样，包括顺德鱼生、煎焗鱼嘴等经典菜肴。

6、粤菜之美，早已名闻遐尔，而其中的顺德水乡佳肴，又当属粤菜中之精品，自然也就有了“食在广东，厨出凤城”之美誉。广州的许多星级酒店、老字号大饭店，都有不少顺德大厨在坐镇，而广州专营顺德菜的饭店，也是长盛不衰、食客满堂。

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